員外麻圓外皮香酥可口，在加上外面裹上一層厚厚的芝麻，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就想一口咬下去、麻圓即麻團(tuán)，北方地區(qū)稱麻團(tuán)，南方稱麻圓，海南又稱珍袋，廣西又稱油堆，是一種特色小吃，中國油炸面食的一種。以糯米粉團(tuán)炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等餡料，有些沒有。