廬員外特色，肉松飯團(tuán)，軟糯迷人的紫米，搭配上軟軟的肉松，既滿足了口感，又滿足了營(yíng)養(yǎng)的搭配、紫米飯團(tuán)算的上是江南地區(qū)傳統(tǒng)的民間早點(diǎn)之一，和豆?jié){、油條、大餅一起被稱為上海傳統(tǒng)早餐的“四大金剛”，這四種，很多人早餐吃米飯肯定吃不下去的，但是紫米飯團(tuán)就不一樣了，廬員外的紫米飯團(tuán)在傳統(tǒng)的飯團(tuán)的基礎(chǔ)上，加入了豐富的食材，加入豐富的時(shí)令蔬菜、使其口感更豐富。